1、高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻，特别适用于小孩消化不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良症状，患有慢性腹泻的病人，常食高粱米粥有明显疗效 。
【高梁面的作用与功效】2、对腰背酸痛、青少年成长期神经痛、女性痛经、血糖低和处在更年期的人，高粱都有一定的改良作用 。
3、经常食用高粱，有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助 。
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