处暑前后喝此汤，改善脾胃，孩子胃口好，轻松度秋 _健康小知识

处暑前后，适合家人喝此汤，改善脾胃，孩子胃口好，轻松度秋。每年公历的8月22日至8月24日，是二十四节气之一的处暑，处暑是反映气温变化的一个节气。处暑按老一辈人的理解就是，炎热的夏天即将终结，也就意味着秋天的到来。处暑之后，早晚温差变化开始明显，处暑节气适宜进食清热安神的食物，尤其，多吃蔬果可以起到生津润燥等的功效，能补充人体的津液。比如：红萝卜、芹菜、山药等。处暑前后，应吃时令蔬菜，尽量少吃一些生冷食品，所以，这时候建议不妨好好补补。

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处暑节气过后，天气渐凉，这时候就需要喝些养生汤来滋补一下哟~入秋前可以多煮这汤给家人喝，多喝一些改善脾胃的汤，孩子常喝胃口好，可以让家人的身体处于最佳状态，轻松的迎秋哦！今天分享一道适合处暑前后喝的汤——山药鸡蛋汤，虽看似不起眼，却最滋补身体，因为山药不寒不热，对于补养脾胃非常有好处，尤其适合脾虚食少，消化不良的人食用哦！喜欢的宝宝一定要试试哟~

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所有食材：山药、鸡蛋、红萝卜、香菜、食用油适量、食用盐少许、半勺料酒、少许胡椒粉、一丢丢香油
第一步：把山药去皮，用刀背拍两下，改刀切小块，红萝卜切丁，香菜切段，备用。

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【处暑前后喝此汤，改善脾胃，孩子胃口好，轻松度秋】第二步：取一空碗，把鸡蛋打在碗中，加入少许食用盐和半勺料酒，均匀打散，搅拌至起泡沫，备用。

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第三步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，倒入备好的山药块，煮至大约5分钟左右，飘出浮沫，即可。

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第四步：接着倒入备好的红萝卜块，加入少许食用盐、少许鸡精和少许胡椒粉，搅拌均匀，即可。

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第五步：待锅沸腾时，把备好的鸡蛋液，顺时针淋入锅中，煮至蛋液凝固，搅拌均匀，出锅前撒上备好的香菜段，在滴入一丢丢香油，即可出锅。这道山药鸡蛋汤就大功告成喽！鲜香四溢，清淡又营养。

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光盘贴士：1、煲汤的时候，建议一次把水加够，不建议中途加水哟~是因为怕影响汤味的鲜味哦！
2、山药去皮时，建议戴个一次性手套，防止过敏。另外切好的山药，也要先用水浸泡着，防止氧化发黑哟

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