树雪|寒食节为了纪念介子推？古代|张舰元|鸣禽|介子|习俗

寒食节的很多习俗
已慢慢融入清明节之中
春城无处不飞花
寒食东风御柳斜
在中国古代
寒食节是个很重要的节日

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资料图：老北京叫卖艺人吆喝“寒食十三绝” 。中新社发富田摄
从时间上来看
它在夏历冬至后105日
亦称 “百五节”等
据说它的由来
是沿袭了远古的改火习俗
初春时气候较为干燥
往往容易引发火灾
古人此时要举行祭祀活动
把上一年传下来的火种全部熄灭
即是“禁火”
【树雪|寒食节为了纪念介子推？】在此之后
人们重新钻燧取出新火
作为新一年生产与生活的起点
称作“改火”或“请新火”
在这段无火的时间里
人们需要准备足够的熟食
以冷食度日
即为“寒食”
所以叫“寒食节”

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制图：张舰元
在另外一个故事中
寒食节是为了纪念介子推
在饮食习俗方面
寒食节食品包括寒食粥
寒食面等等
有的地方习惯吃凉粉
凉面、凉糕之类
或者可以“蒸寒燕”
用面粉捏成精致的飞燕
鸣禽及走兽、瓜果等
蒸熟后着色
也作为礼品送人

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资料图：市民在福州市区一公园景区踏青游玩。刘可耕摄
不仅如此
寒食节时期有插柳
踏青、咏诗等多种习俗
丰富了古代的社会生活
寒食花开千树雪
清明火出万家烟
伴随着岁月的流逝
寒食节的很多习俗
慢慢融入清明节之中