乳腺炎|不会瘦，还致癌！追踪7年，10万人数据揭示人造甜味剂增癌症风险( 二 ) 乳腺炎

在调整校正了其他影响因素，如肥胖、吸烟、合并疾病及其他饮食因素的情况下，得到分析结果显示：
与无摄入组相比，摄入更多人造甜味剂的参与者全癌风险增加了13%（HR 1.13 ， 95% CI 1.03-1.25 ， P = 0.002）。
各类人造甜味剂致癌风险还有所不同，阿斯巴甜和安赛蜜可分别引起全癌风险增15%和13% ，而三氯蔗糖与癌症风险的关系并不显著。
值得注意的是，摄入阿斯巴甜增加乳腺癌风险最高可达22% ，增加肥胖相关癌症风险最高可达15% 。
因此，通过将所有添加了人造甜味剂的食物纳入考量，并比较了不同种类的人造甜味剂的致癌风险，这项大型人群调查实验最终证明了：
一直以来我们视为健康并广泛添加于食物之中的人造甜味剂会增加癌症发生率，阿斯巴甜尤为显著。
研究者表示：人造甜味剂存在潜在的健康危害，并不能作为替代添加糖的安全产品。虽然还需要更多实验探索人造甜味剂致癌的内在机制，但这项结果为欧洲食品局和全球其他卫生机构重新评估这些人造甜味剂的安全性提供了新的信息。
下次购买无糖食品，记得关注配方表哦，当然，比起替代糖，最好的选择还是坚持健康的饮食，含糖饮料、无糖饮料都比不上水。
参考文献1.Debras C Chazelas E Srour B et al. Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study. PLoS Med. 2022;19(3):e1003950. Published 2022 Mar 24. doi:10.1371/journal.pmed.1003950
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