文章插图
1.准备好鸭肉和泡好的茶树菇(茶树菇提前一晚泡好) 。
2、锅中烧开水，放入姜片，葱结，放入鸭肉焯水 。
3.把水烧开一会儿，捞起鸭子 ， 用冷水冲洗干净 。
4.向高压锅中加入适量的水 。茶树菇和茶树菇的水(泡茶树菇的时候，先把茶树菇洗干净，再泡在水里)可以一起倒，加入姜片 ， 加入鸭肉 。
5、高压锅40分钟，加盐，鸡精即可食用 。
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