文章插图
1.将青豆焯一下，煮8分钟 。
2、姜切末，青蒜切片，备用 。
3.干红辣椒碎了 ， 不是很碎，只是大致分成两三份，辣椒备用 。
4、热锅，油热后放入芝麻豆腐 ， 加少许盐，炸至芝麻豆腐基本吸干锅内的油 。
【凉拌麻豆腐如何做才好吃】5.把芝麻豆腐倒出来，锅里剩下的油可以继续用 。如果量太少，可以加一些新油 。油热后，放入花椒和干辣椒，翻炒，花椒和干辣椒不要翻炒 。一定要注意热度 。
6.加入姜末和青蒜片，炒香 。
7.加入焯过的青豆，搅拌均匀 。
8.将炸好的豆腐脑放回锅中，然后加盐和鸡精，将所有材料翻炒均匀，即可食用；最后在成品上撒点青蒜粉(用青的部分切粉)，锅里烧点辣椒油浇在芝麻豆腐上 。
以上解释了如何让凉拌芝麻豆腐好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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