元宵如何吃才好吃元宵怎么吃才好吃 _知识经验

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1、烧开水后，将元宵放入锅中，用勺子轻轻推开，让其旋转数周，不要粘锅壁。慢煮至元宵浮起，再迅速改用文火。不然元宵节不停的滚，在外面煮着吃都难。在用一点冷水煮的过程中，每次开锅都要加少量的冷水，这样锅里的元宵就会不停的翻滚而不翻滚。水烧开两三次后，再煮一会儿，就可以吃了。
2、煮出来的元宵软糯可口。及时煮熟的糯米粉含水量较多，时间长了会变质，容易煮开，冻破。元宵最好做好吃，保存不超过3天。元宵一旦变色，就不能吃了。还应该及时食用新鲜的冷冻元宵，存放时间最好不要超过一周。另外，品尝元宵时，无论是煮还是炒，元宵都要煮透。炸元宵的时候，最好在元宵上打一些小孔，防止炸烫。
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