吃完烧烤吃个梨怎么就伪科学了？梨怎么吃

2014年十大生活谣言发布了，排名第一的是：“白皮鸡蛋更有营养” ，排名第二的是“木耳猪血能清肺” ，第三是“吃烧烤后吃梨能抗癌” ，这些其实都是假的!另外7条为：“自来水中的氯加热可致癌”、“秋葵能治糖尿病”、“豆芽含激素可致癌”、“喝富氧水能补氧”、“水果酵素排毒养颜”、“湿纸巾有毒”、“手机辐射烫伤皮肤” 。

谣言：白壳蛋都是土鸡蛋，更营养(搜索次数1096万次)
真相：蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料没有直接联系，而主要由基因决定。不同基因的鸡，下的蛋的颜色不一样。在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。以后挑选鸡蛋，不要再靠蛋壳颜色分辨了。

谣言：雾霾天吃木耳猪血可清肺(搜索次数829万次)
真相：雾霾颗粒物进入呼吸系统产生危害，而木耳、猪血等是进入消化道，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，阻拦不了雾霾颗粒物对肺的伤害。不过饮食清肺也可有作为，针对雾霾的氧化应激损伤机制，增加一些富含维生素A或β胡萝卜素、维生素C等抗氧化营养素的食物摄入是有益的。
【吃完烧烤吃个梨怎么就伪科学了？】
谣言：自来水中的氯加热可致癌(搜索次数650万次)
真相：加氯是目前最常用的自来水灭菌手段。通常，自来水中的余氯含量在每升1毫克以下，实验证明对人体无害。只要没闻到刺激性味道，就不用担心水中的余氯过量。在蒸煮东西时，余氯会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康。

谣言：“神药”秋葵能治糖尿病(搜索次数647万次)
真相：秋葵的营养成分并不出众， VC含量不如小青菜， VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为“神药” 。

谣言：吃烧烤之后吃梨可以预防癌症 (搜索人次：372万)
真相：梨中的某些元素对致癌物苯并芘有促进代谢的作用，但是在日常生活中，人吃进身体的食物元素是复杂的，而且单纯某一物质的量不大，所以实验室实验与实际效果，还是存在很大差距的。还没有听说过守着梨园的梨农就不会得癌症。