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红枣很多朋友都喜欢吃 , 您知道如何挑选优质又正宗又好的红枣吗?接下来我来教大家几个小妙招 , 让大家买红枣不吃亏 。
第一、买红枣可以看一下它的颜色 , 优质好的红枣 , 颜色呈一个深红色 , 不发黄 , 表面非常的有光泽度 , 这样的红枣是非常不错的 。 如果说红枣表面发黑 , 甚至表面暗淡无光 , 非常的粗糙 , 像这样的红枣建议大家不要购买 。
第二、买红枣可以看一下它的形状 , 如果说红枣非常的饱满 , 证明这样的红枣是非常不错的 , 如果说红枣看起来非常的干瘪 , 证明里面的果肉 , 已经变得非常的干了 , 这样的红枣口感非常的差 , 建议大家不要购买 。
第三个方法买红枣可以看一下红枣的弹性 , 如果说红枣捏下去立马回弹的话 , 证明这样的红枣弹性非常的好 , 肉质非常饱满 , 如果说红枣捏下去一按一个坑 , 久久不回弹的话 , 证明这样的红枣已经不新鲜了 , 建议大家不要购买 。
第四个挑选红枣的方法 , 最简单的方法我们尝一尝 , 我们直接吃一下 , 如果说吃起来口感比较清甜 , 证明这个红枣是非常不错的 , 如果说吃起来不够清甜 , 而且有种苦涩感 , 证明这个红枣的质量是非常差的 , 建议大家不要购买 。
接下来我来教大家如何清洗红枣 , 红枣买回来需要给他清洗一下 , 因为表面有很多的灰尘和细菌 , 首先准备一盆清水 , 将红枣给他放进去 , 我们吃多少洗多少 。
【黄曲霉|干红枣只用清水很难洗干净,教你一招,2分钟脏东西全部泡出来】接下来在里面加入食盐 , 食盐消毒又杀菌 , 可以快速的清洗红枣 。
然后我们需要加入少许的面粉 , 直接给他倒进去 , 然后给他抓洗十秒钟 , 我们给他抓洗均匀过后 , 让红枣在里面浸泡2分钟 , 用上食盐和面粉 , 可以快速将红枣清洗干净 , 时间消毒又杀菌 , 洗完之后红枣吃起来表面没有细菌 , 吃起来更加的干净卫生 。 面粉的吸附能力也是非常不错的 , 它可以有效地吸附红枣褶皱里面的脏东西 , 让红枣清洗的非常干净 。 五分钟时间到大家可以看到水里面沉淀着很多的脏东西和小黑点 , 这些都是从红枣里面浸泡出来的 。
红枣清洗干净之后我们直接给它捞出来 , 用流动清水将它冲洗干净 。 我们用流动清水将红枣表面的一些食盐 , 面粉残留物给他冲洗干净 , 沥干水分就可以放心使用了 。
以后挑选红枣 , 清洗红枣都可以用上这个方法 , 效果可是非常不错的 , 赶紧将它转发分享出去 , 你的分享可以帮助到更多有需求的人哦 。
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