几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家试试!

北京联盟_本文原题是:几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家尝尝!
蜜汁鸡翅
几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家试试!
文章图片

食材:鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜 。
做法:
1、把鸡翅剪几回,再用牙签在背上几回 。
2、加入料酒和酱油,放入姜片和蒜片,腌鸡翅三小时 。
3、小火,加入少量油,煎鸡翅至两侧金黄 。
4、先倒入腌制原料,加入鸡翅不加水,煮十五分钟,加入少量蜂蜜水,大火将汤弄干 。
干锅牛蛙
几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家试试!
文章图片

用料:葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、海底捞麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、耗油
做法:
1.牛蛙剁块,加胡椒粉和姜汁去腥 。
【几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家试试!】2.所有蔬菜切段,入热水锅焯熟备用 。
3.腐竹泡发后,也入热水锅焯熟 。
4.两勺麻辣锅底,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺盐,半勺糖,调匀 。
5.热锅下油,加牛蛙煸炒至断生,起锅备用 。
6.把葱姜蒜下到油锅内煸香 。
7.下调好的酱,炒香 。
8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内,炒啊炒,翻啊翻,不用加水,再调下咸淡 。
9.加入葱段和辣椒段 。
10.下一勺香油,再加点白胡椒粉,OK
五花肉焖鹅掌
几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家试试!
文章图片

食材:干花菇10朵,鹅掌10只,五花肉500g,冬笋2根,鹅油适量,红葱头4颗,草果1颗,八角1颗,香叶2片,生抽适量,老抽适量,蚝油少许,料酒少许,糖适量
做法:
1.花菇要提前用冷水泡发,去蒂后挤干水分,加入鹅油和糖,抓匀静置约一个小时,泡菇水留用
2.处理鹅掌 。先焯水,洗净的鹅掌冷水下锅,加少许白醋去腥,待水沸腾后掏出
3.稍沥干后放入碗中加适量老抽,拌匀上色 。锅中油烧热,调中小火,放入鹅掌炸约5分钟炸干水分,捞出
4.将油再次加热至七成,放入鹅掌复炸,炸到鹅掌外皮起酥变色后,快速捞起,沥油备用
5.取炸鹅掌的部门底油加热,放入切块五花肉炒到表面微焦后掏出,下红葱头爆香,放入花菇、切块的冬笋炒至断生
6.再下五花肉和鹅掌,淋少许料酒,加老抽、生抽、蚝油和冰糖调味,翻炒平均
7.将炒好的食材转入砂锅中,倒入泡花菇的水,加香叶、八角、草果,大火煮沸后转小火,焖1个小时左右,至肉酥皮软,最后改大火稍稍收汁即可
豆豉辣炒油条
几道非常诱人的家常,几分钟就能做好一道,不妨在家试试!
文章图片

原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉
做法:
1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并轻微有点发硬才好吃 。
2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香 。
2. 放入油条,加入豆豉,继承翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅 。