花雕酒过了保质期不能喝,应该及时的处理掉 。花雕酒是一种非常古老的传统名酒,属于黄酒 。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来 , 花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚 。
【花雕酒过了保质期还能喝吗】据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化 。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒 。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的 。早在宋代 , 绍兴家家会酿酒 。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等) , 然后泥封窖藏 。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏” , 如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意 , 花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客 。
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