一个鱼丸的十种吃法（一）鱼丸

还在抱怨鱼丸的吃法单一，本周“鲜到鲜得”汇总了各地鱼丸的吃法，简单为您奉上，欢迎到“鲜到鲜得”选购鱼丸，一展厨艺!
1 炸鱼丸

材料：推荐选用利泉花枝丸、利泉鲮鱼丸、利泉仿龙虾丸
做法：
油锅上火烧至四成热，将鱼丸下入油中，炸至表面稍硬时，捞出磕散，待油温升高，再下入鱼丸炸透，见呈金黄色时捞出，控净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。
可选用番茄酱或椒盐为蘸料。
2 咖喱鱼丸

【一个鱼丸的十种吃法（一）】 材料：推荐选用利泉鲮鱼丸、利泉花枝丸、利泉鱼豆腐、利泉QQ鱼柱、台湾鱼皇鱼极鱼丸系列
洋葱1个
调料：色拉油适量、蒜适量、水适量、咖喱3块、椰浆适量
做法：
1 锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒;
2 再放入鱼丸翻炒一会;
3 加入适量的水(或高汤)，大火煮开;
4 水开后放入3块金牌咖喱块;
5 中火煮10分钟，汤变成咖喱色;
6 加入一些椰浆，搅拌均匀;
7 加入椰浆后小火再煮1-2分钟，汤汁越来越浓;
8 煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足!
3 汤鱼丸

材料：鱼丸推荐使用老滕家鱼丸、老滕家肉燕、台湾鱼皇鱼极鱼丸系列
鸡汤、豆苗、熟笋片、水发香菇、熟火腿各适量
做法：1将鱼丸在沸水中氽一下;
2用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼丸放入，加精盐，味精和豆苗;
3熟笋片和香菇在沸水略氽;
4鱼丸捞出装碗，鱼丸周围间隔摆放香菇和笋片，还可以撒上豆苗装点。