2.将昆布、白鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成 。
【食法】每日1次,坚持食用7天 。
【功效】消痰止咳,利水消肿 。适用于咳嗽、水肿、甲状腺肿大等症 。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服 。
昆布炖花生
【配方】(2人份,1次量)昆布100克.花生仁60克,料酒10 毫升,盐、味精各2克,姜、葱各5克,香油20毫升 。
【制作】
1.将昆布洗净,切成4厘米长的丝;花生仁洗净;姜切片,葱切段,
2.将昆布、花生仁、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、香油即成:
【食法】每日1次,坚持食用7天 。
【功效】润肺止咳,止血化痰 。适用于咳嗽、痰多、便秘等症 。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服 。
昆布煮荸荠
【配方】(2人份,1次量)昆布100克,荸荠200克,冰糖30克 。
【制作】
1.将昆布洗净,切2厘米宽、4厘米长的块;冰糖打碎成屑 。
2.将昆布、荸荠、冰糖屑同放炖锅内,加水500毫升,置武火 J:烧沸,再用文火炖煮30分钟即成 。
【食法】每日1次,坚持食用7天 。
【功效】消痰止咳,温中益气,消除痹热 。适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等症 。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服,
昆布紫菜汤
【配方】(2人份,1次量)昆布100克,紫菜50克,鸡蛋1 个,料酒10毫升,姜、葱各5克,盐、味精各2克,鸡油25毫升 。
【制作】
1.将昆布洗净,切成4厘米长的丝;紫菜泡发好,洗净;姜切片,葱切段 。
2.将昆布、紫菜、姜、葱、料酒同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,把鸡蛋打入汤内,搅散,加入盐、味精、鸡油即成 。
【食法】每日1次,坚持食用7天 。
【功效】清肺止咳,软坚化痰 。适川于肺热咳嗽、瘿瘤、水肿、淋病等症 。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服、
昆布炖胡萝卜
【配方】(2人份,1次量)昆布100克,胡萝卜200克,料酒 10毫升,盐、味精各3克,姜、葱各5克,鸡油25毫升 。
【制作】
1.将昆布洗净,切成4厘米长的丝;姜切片,葱切段;胡萝卜去皮.洗净.切成4厘米长的丝 。
2.将昆布、胡萝卜、姜、葱、料酒同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、鸡油即成 。
3.胡萝卜可用蘑菇、白萝卜代替,同样具有润肺止咳的作用 。
【食法】每日1次,坚持食用7天 。
【功效】消痰止咳,健脾明日 。适用于咳嗽、痰多、消化不良、久痢、咳嗽和夜盲等症. 。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服 。
昆布煮饴糖
【配方】(2人份,1次量)昆布100,饴糖60克,
【制作】
1.将昆布洗净,切成3厘米长的丝 。
2.将昆布、饴糖同放锅内,加水400毫升,置武火上烧沸,再用文火煮28分钟即成 。
【食法】每口1次,坚持食用7灭 。
【功效】肺生津,软坚消痰 。适用于瘿瘤、肺燥咳嗽、吐血、口渴、咽痛、便秘等症 。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服 。
胖火海炖冰糖
【配方】(1人份,1次量)胖大海2个,冰糖15克 。
【制作】
1.将胖大海用水快速冲洗干净,否则胖大海在水中膨胀;冰糖打碎成屑 。
2.将胖大海放人炖锅内,加入冰糖屑、开水300毫升,用文火煮3分钟即成 。
【食法】每日1次,坚持食用7天 。
【功效】清肺,利咽,开音,清肠,通便 。适用于肺气闭郁、痰热咳嗽、咽喉肿痛、热结便秘、头痛目赤等症 。
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