酵母发面的做法:
一、材料
面粉,细砂糖,酵母,盐,清水200克(和面时使用)+5克(揉面时使用)
二、做法
1、将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中 。
2、将材料搅匀 。
3、少量、分次加入清水 。
4、加入水后,快速用手把面粉和水搅成絮状 。
5、再把散开的面揉成团 。
6、揉成团后放在案板上揉,场地大揉着更方便 。
7、揉面时面团中间按个窝,一次加入1茶匙的水 , 把水揉进面团里 。加了2次水,一共5克 。
【自己在家做面包哪种发酵好谢谢】8、揉了12分钟,面团基本上比较光滑了 。
9、揉好的面团放入稍大一些的面盆中 。
10、盖上盖子 , 让它慢慢发酵4小时即可 。
- 如何做好商场后勤服务工作
- 网上怎么查自己的考生号
- 做芝麻丸的方法
- 做梦吃东西是什么意思
- 想煮出颜色碧绿的绿豆汤的操作 小鸡宝宝想煮出颜色碧绿的绿豆汤要怎么做
- 辣面条的做法?
- 杜甫来到成都之后当地的都督让杜甫做什么??
- 老鸭粉丝汤的做法
- 玉米淀粉可以做水晶蒸饺吗
- 具体怎么做 万一身上着了火可以怎么做