甲型流感|国产榴莲来了( 二 ) 甲型流感

网红水果
几乎不产榴莲的中国，却是榴莲消费大国。
叮咚买菜商品开发总监赵斌从2008年就开始跟榴莲打交道，据他观察，国内榴莲市场从2010年开始爬坡， 2014年后进一步加快发展速度，特别是2017、2018、2019年三年，几乎每年都以百分之百的速度增长。
中国海关数据显示， 2017年我国榴莲年进口量为22.44万吨， 2021年的榴莲进口量则达到了82.15万吨，几乎是当年的四倍。中国食品土畜进出口商会数据显示，榴莲在2022年的进口总量为82.5万吨，与上一年基本持平。
2022年之前，我国榴莲进口来源国主要有两个：泰国和马来西亚，其中泰国榴莲占据了绝对的大头。从2022年的数据来看，当年进口的82.5万吨榴莲中，其中有78万吨来自泰国。而且，只有泰国才可以对华出口鲜榴莲，马来西亚出口的是冷冻榴莲。
去年7月，中国和越南达成协议，允许越南鲜食榴莲进口中国。此后越南向中国出口榴莲猛增，到了去年11月，从友谊关口岸进口的越南榴莲就达到了2.7万吨。
今年年初，中菲两国签署关于菲律宾鲜食榴莲输华植物检疫要求的议定书，菲律宾也由此成为继泰国、越南之后，第三个获准新鲜榴莲进入中国市场的国家。
时至今日，榴莲已成为我国进口额最大的水果。去年成功在港股上市的洪九果品是国内最大的榴莲分销商，其招股书透露，过去几年榴莲的增长率远超其他水果品类，零售额从2019年的210亿元增长到了2021年的524亿元，复合增长率为57.7% 。 2021年，榴莲的零售额在中国所有进口水果品类中排名第一，约占进口鲜果零售总市场规模的31.7% 。
中国消费者为什么这么喜爱榴莲？
据悉，榴莲是少有的具有成瘾性的水果，有网友表示：“吃榴莲只有0次和无数次之分。 ”
在赵斌看来，榴莲是一个商品属性很特殊的品种，在中国种植的所有水果中，没有任何一种水果跟榴莲的属性、风味、口感相对一致或者接近。 “因此榴莲有着很强的不可替代性，消费群体黏度很高，复购率很好，且每年稳定增加。 ”
伴随榴莲市场升温的还有榴莲的价格。
赵斌印象中， 2018年泰国当地收购金枕榴莲的价格才是40到50泰铢，但今年同时间段的泰国金枕榴莲收购价格达到了200到250到泰铢；加工费用也从前几年的2泰铢/公斤涨到现在的6-7泰铢/公斤。
中国海关数据显示， 2021年我国鲜榴莲进口量同比增长42.7% ，但鲜榴莲进口额增长更猛，同比增长68.4% 。与2017年相比，进口量增幅达266.2% ，进口额则猛涨了623.9% ，这说明价格涨幅远远跑赢了进口量。
源头价格上涨自然带动终端价格上涨。
市场上，常见的泰国进口金枕榴莲每斤要卖数十元，加上三五斤起步的个头，想要拥有一整个榴莲，得花二三百元。
近年新晋的“榴莲网红”猫山王榴莲，价格比金枕榴莲还要贵上不少，电商平台上的价格动辄要三四百元一颗。
而猫山王还不是最贵的。去年有报道显示，马来西亚的黑刺榴莲，仅仅一个就卖出七八百元，单价158元/斤，因此也被称为“榴莲刺客” 。
平替不容易
随着国产榴莲的到来，网友也期盼着三亚能把榴莲价格打下来。
事实上， “国产平替”在打价格方面一直都是有一手的。 2015年，进口自日本的阳光玫瑰葡萄在国内走红，价格一度高达两三百元一穗。
此后我国通过大规模成功自种，增加了市场的供应，让售价有一定回落。去年阳光玫瑰葡萄跌至每斤不到20元，以至于有了“价格崩盘”的说法。