日照的特色小吃有什么

日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等 。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系 。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,乌鱼蛋卵圆形而稍扁 , 乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大?。⌒退聘氲按笮 。鞑谏蕉?。
2、水晶蒸饺
水晶蒸饺是,造型美观,鲜香软嫩 。蔬菜水分大,所以一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底 。
3、酒香鸡
酒香鸡,传统名菜 , 属京菜系,色泽金黄亮光,肉质软烂鲜美,葡萄酒香味浓,中外遐迩驰名 。以母鸡,鸡汤,料酒等制成 。
4、玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是传统风味菜 。此菜颜色金黄,晶莹剔透,酷似玛瑙 。银杏又名白果 。树大根深 , 生命力极强,盛产于鲁中南地区 。
5、日照煎饼
【日照的特色小吃有什么】日照煎饼,山东日照著名的汉族小吃,饼薄如纸 , 色调微黄 , 质细香甜,柔软可口,营养丰富 , 尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口 。