?。薄⒔θ庀淳磺衅?nbsp;, 放盐、胡椒粉、生粉拌匀,腌制15分钟,将姜、蒜、洋葱切丝 , 木耳撕成小朵,胡萝卜切片 。
?。病⒐诜庞?nbsp;, 倒入腌好的鸡肉炒至变白 。
?。场⒓尤虢⑺馑俊⒔春湍径?,翻炒片刻,加盐即可出锅 。
【鸡片怎么炒】我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄,又叫浦东鸡,产于上海南汇、奉贤、川沙一带,是一种大型肉鸡,羽毛、喙、脚皆为黄色,因此又名三黄鸡 。九斤黄,个体特大 , 肉味鲜美,因此受到世界人民的欢迎,对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。
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