1、食材：鸡块、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉 。
【腌鸡肉块的方法】2、鸡洗净剁成块待用 。
3、准备一颗鸡蛋打入碗中 。
4、加入5克的胡椒粉 。
5、加入50毫升料酒 。
6、倒入40毫升生抽 。
7、用手抓匀 。
8、腌制半个小时左右 。
9、加入淀粉80克 。
10、一同搅拌均匀，再腌制5分钟即可 。

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