“抗糖”现在是当下的热门话题
许多年轻人都加入到“抗糖”的队伍中来
为什么这么多人都行动起来了呢?
过多的糖是身体加速衰老的原因 。
因此 , 我们要控制糖的摄入 ,
尽量少吃糖 。
什么是糖
糖类是在自然界中广泛存在的一类有机化合物 , 又叫碳水化合物 。
我们日常吃的食物里 , 存在大量的糖类 。 如:大米、面条、包子、馒头、面包、饼干、蛋糕、含糖饮料等 。
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【炎症|这种生活中最常见的食物,竟然会加速衰老?!】什么是加速衰老的元凶?
首先我们需要了解一下糖化反应 。
糖化反应是人体中的一些糖分和蛋白质发生化学反应 , 产生糖化终产物的过程 。 这种糖化分为两种:
一种是在酶的作用下 , 糖与蛋白质结合 , 生成生命活动所需要的糖蛋白 , 在人体中发挥重要作用;
另一种是非酶促糖化反应 , 就是不经过酶的作用 , 过量糖分直接与蛋白质结合生成糖化终产物 , 这才是加速衰老的元凶 。
敲黑板!!
对于新陈代谢旺盛的年轻人 , 糖化终产物会被代谢掉 , 但对于中老年人 , 则会带来疾病 。
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糖化终产物会使得蛋白质和脂质变质 。 最终会出现色斑、皱纹 , 皮肤变得松弛 。
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糖化终产物还会使得机体细胞出现炎症 , 这种炎症反应可以说是发生疾病的根源 。 如果机体长期处于慢性炎症状态 , 出现基因突变的可能性就会增加 , 癌症也就可能随之发生 。
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减糖核心信息助你“拒糖”
(一)减糖来减添加糖
各人群均应减少添加糖(或称游离糖)的摄入 , 但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物 。
(二)认识添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类 , 具有甜味特征 , 包括单糖和双糖 。 常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等 。 日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖 。
(三)糖的危害多
饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素 , 过多摄入会造成膳食不平衡 , 增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险 。
(四)控制添加糖摄入量
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g , 最好控制在25g以下 , 糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下 。
(五)儿童青少年不喝或少喝含糖饮料
含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源 , 建议不喝或少喝含糖饮料 。
(六)婴幼儿食品无需添加糖
婴幼儿建议喝白开水为主 , 制作辅食时 , 也应避免人为添加糖 。
(七)减少食用高糖类包装食品
建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率 。
(八)烹饪过程少加糖
家庭烹饪过程少放糖 , 尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖 , 减少味蕾对甜味的关注 。
(九)外出就餐巧点菜
在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品 。
(十)用白开水替代饮料
人体补充水分的最好方式是饮用白开水 。 在温和气候条件下 , 成年男性每日最少饮用1700mL(约8.5杯)水 , 女性最少饮用1500mL(约7.5杯)水 。
- 本文转自:央视网蚊子 蟑螂 蚂蚁这些常见的小虫子不仅给生活带来许多烦恼还携带许多细菌和病...|蚊子、蟑螂、蚂蚁,如何对付这些恼人的虫子?|健康
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