桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效 。它的含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。
【桃子是补血冠军肠胃不好宜少吃】
如何选桃
首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳 。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核粘连,皮薄易剥离者为优 。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次 。
五类人不适合吃桃
平时内热偏盛易生疮疖者
桃味甘而性温,过食则生热 。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油” 。
糖尿病患者
桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情 。
胃肠功能弱者
桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用 。
婴幼儿及孕妇
婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应 。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等 。
易过敏人群
有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净 。如果症状比较严重应该立即去医院诊治 。此外,桃子味甘性温,容易上火的人也不应过多食用 。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹胀或腹泻 。
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