1、红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质 。
2、红糖中钙含量越是白糖的10倍，含铁是白糖的3.6倍 。
3、妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用 。
红糖选购技巧：1、闻一闻：品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过 。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道 。
2、尝一尝：在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好 。好的红糖尝起来甜中带着清香味 。而坏的红糖则是苦涩难咽 。
【吃红糖有什么好处】3、看一看：我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀 ， 无悬浮物 。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物 。

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