【饮食全说】山竹和柚子的功效作用与饮食禁忌山竹

山竹的功效作用与饮食禁忌
【注解】
山竹，原名莽吉柿，幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后” 。

【营养成分】
山竹果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等微量元素，对人体有很好的补养作用。
山竹的功效作用方面，山竹含有一种特殊物质，具有润燥、清凉解热的作用。在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果” 。
【药性功效】
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹富含蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后的人都有很好的调养作用。
此外，山竹可以治小孩发烧：取山竹花适量，研末。每次取3克，每日2次，以冷开水送服。
【宜食】
山竹在食用方面，一般人均可食用。
【禁忌】
1.肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2.每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3.山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4.吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。
柚子的功效作用与饮食禁忌
【别名】
文旦、气柑。

【注解】
柚橘属常绿果树，乔木，大多在10～11月份果实成熟时采摘，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需要去皮吃其瓤粒，果肉较粗，味道酸甜可口，有的略带苦味。柚子多见于南方，各省区均有栽种，其中福建的“坪山柚”、“文旦柚”，广西的“沙田柚”是驰名中外的优良品种，它们与泰国的“罗柚”一起并称为“世界四大名柚” 。
据传说，在清朝皇宫就有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容的油脂，供嫔妃们化妆时使用。柚子还是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。
【营养成分】
柚子含大量的甙类物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、亦含丰富的钙、磷、铁。另外，新鲜柚子汁中含有类胰岛素的成分，可降低血糖。
【药性功效】
柚子性寒、味甘酸，有助于下气、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食欲、增强毛细血管韧性、降低血脂等，对高血压患者有补益作用。此外，柚子有独特的降血糖的功效，还可以美容。
【宜食】
柚子适宜消化不良者食用;适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用;适宜饮酒过量后食用，酒后鲜食柚子，可使唇齿留香。
【忌食】
因其性寒，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
【【饮食全说】山竹和柚子的功效作用与饮食禁忌】