文章插图
1.准备材料:虾仁香菇500g，蒜葱适量，红辣椒10g，鲜香粉适量 。
2.用牙刷将虾和蘑菇洗净，沥干水分备用 。
3.小红辣椒牙刷洗净，切成小块待用 。
4、葱、蒜切末 ， 同样备用 。
5、热锅热油(油的深度差不多超过一个指甲盖)，将虾仁和香菇放入中小火，慢慢煎 。炒3、4分钟左右后，出锅 。放一边等凉了再炒 。(不要把油倒出来)
6.等虾仁和香菇完全凉透后再炒，保证炒出来的效果和外面小饭馆差不多(2分钟左右拿出来备用) 。
【干煸虾配菜】7.锅中留少许油，放入葱花、蒜末、红辣椒末翻炒 。(记?。飧鍪焙蚴切』?。)蒜末变金黄色后，开大火，加入鲜香粉(根据个人情况倒入)翻炒1分钟 。然后把虾和蘑菇一起倒入 。翻炒片刻，撒上盐 。锅完了！
以上解释了虾皮的配菜 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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