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10、炖煮40分钟左右之后 , 加入刚才煎制好的鹌鹑蛋或者鸡蛋 , 继续炖煮 。
11、小火慢慢炖煮40分钟之后 , 开大火收汁 , 出锅前加入一勺食用盐 , 汤汁浓稠就可以将红烧肉盛出来食用了 。
【烹饪窍门】:喜欢吃甜一些的 , 可以多放入一些冰糖 。
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