早餐也致癌？癌细胞最偏爱这5种早餐，很多人天天吃，最好管住嘴也许你也有这样的感觉：最近

也许你也有这样的感觉：最近几年，得癌症的人越来越多！2022年的前两个月，就接连传来噩耗，多位知名人士因为患癌去世。 1月10日，央视著名主持人赵赫患癌去世，享年60岁。
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1月13日，知名营销策划人叶茂中因病去世，享年54岁。在这之前的2019年，叶茂中被查出直肠癌，并且已经发展到了中晚期。
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2月11日，著名媒体人曹景行因为胃癌去世，享年75岁。
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2月16日，中国台湾著名演员巴戈因为胰腺癌去世，享年67岁。说到巴戈，大家应该很熟悉他在《回家的诱惑》中饰演的林品如父亲林守成一角。
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2月28日，斯琴高娃丈夫陈亮声因癌去世，享年89岁。
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3月2日，香港演员祝文君因为肺癌去世，享年55岁。
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我们在惋惜的同时，不禁感到疑惑：为什么癌症会盯上他们？和很多疾病一样，癌症的发生并局限于某个特定原因，是在多种因素的共同作用下出现的。比如我们常见的遗传、生活与饮食习惯等。
癌字里面有三个口，这也从侧面印证了：很多癌症真的是“从口而入”的！
如果不想等患了癌再去后悔和懊恼，那么请一定要从现在开始就管住嘴。就比如，我们一天中的第一顿饭——早餐，就一定要特别重视。
癌细胞最爱这5种早餐！
1类致癌物：加工肉类
加工肉类这个词可能很多人听起来觉得陌生，其实它可是早餐里的“热门选手” ，比如香肠、火腿、培根和肉罐头等，都属于加工肉类。
这些食物吃起来很方便，而且味道也不错，受到很多人的青睐。殊不知，早在2016年世卫组织就将加工肉类列为了“1类致癌物” 。
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1类致癌物，意思就是明确会导致癌症！因此，长期用加工肉类当早餐，是极其不可取的。
2A类致癌物：油炸食品
油炸食品也是很多人早餐中的必选项，其中典型代表就是炸油条、炸年糕、炸糍糕等。但有个事实你必须也要知道，就是这类油炸食物属于2A类致癌物。虽说它不像1类致癌物那样，能够明确致癌，但也多多少少和癌症有关。
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因为食物在油炸时，不仅仅营养成分被破坏了，在这期间蛋白质和脂肪也会高温变性，从而生成苯并芘、杂环胺等。
要知道，这些物质可是致癌物啊！那如果不吃炸油条，吃炸鸡蛋呢？不好意思，一样的道理，致癌风险依然存在。
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另外，油炸食品的热量相对较高，就拿一根重量约为85克的普通油条为例，其中就含有9-31克的油脂，能量相当于3碗米饭。
长期食用，肥胖风险自然也会增加。
除此外，油炸食品还含有较高的油脂与氧化物质。这不仅仅会增加肝肾代谢负担，还可能增加罹患心血管疾病的风险。所以，油炸早餐偶尔吃吃还是可以的，但如果每天都吃，身体真的经不住这么折腾。