菠菜焯水多久去除草酸多久凉拌 _知识经验

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菠菜是我们日常生活中非常熟悉的蔬菜，营养价值也比较高。但是菠菜在食用前，需要用水去除草酸。其实菠菜只要涨一两分钟左右就能彻底清除草酸。
详细内容
01.如果草酸与人体内的钙离子结合，很容易生成草酸钙。这对人体的吸收效果会有很大的影响。
02.水位上升时，应先在水中滴几滴植物油，这样会降低菠菜的营养价值，导致损失。做水的时候也要注意，水温一定要高一些，尤其是烧开的水，水升起来后效果更好。
03.菠菜倒水后可以直接放入冷水中，这样可以保持菠菜的颜色，因为如果菠菜变黄，会影响个人口感，所以菠菜焯水后，可以放入冷水中清洗，菠菜的颜色可以更好。
04.菠菜的吃法有很多种，比如凉拌菠菜或者菠菜汤。吃菠菜确实需要掌握一定的技巧，但确实是很有营养的食物。
【菠菜焯水多久去除草酸多久凉拌】以上解释了菠菜焯水去除草酸需要多长时间。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。