【大块烧猪肉怎么做】
![大块烧猪肉怎么做](http://img.hubeilong.com/240322/19403a104-0.jpg)
文章插图
1.材料:五花肉500克、生抽3汤匙、绍兴酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱姜切片 。
2.制作过程:将猪肉洗净切成大小合适的块 , 放入沸水锅中焯5分钟,用清水洗净备用;将炒锅放入中火,倒入3汤匙油,加入糖加热 。当糖完全融化,边缘出现微小气泡时,倒入煮熟的猪肉 。
3.将肉煸炒5分钟 , 将糖均匀地煸炒在肉上,锅中倒些油,将葱、姜片、大料略煸炒,加入生抽、足够的水和适量的盐,大火烧开 , 再用小火煨至猪肉熟烂,出锅 。
以上讲解了一大块烤猪肉的烹饪方法 。这篇文章已经分享到这里了 , 希望对大家有所帮助 。