![荷香鲫鱼做法 荷香鲫鱼怎么做窍门](http://img.hubeilong.com/240322/1ST93021-0.jpg)
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1、买一条新鲜的鲫鱼 , 宰杀后洗净晾干水分,在鱼的里外涂上盐;
2、将鱼两面用文火煎熟;
3、将煎好的鱼放在荷叶上,用牙签将荷叶缝在周围;
4、将包好荷叶的鱼放入干锅中,用蒸架托起,盖上锅盖不加水,开小火慢熏;
5、锅盖冒出白烟时,锅底发出轻微的“咝咝”声,即关火,继续盖锅盖 。烟消云散,揭开锅盖取出,香莲已经熏到鱼里了 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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