1、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨 , 煮出来的粥 , 豆子才是面糊的;
2、将玉米碴子提前泡一下;
3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水;
4、再放一小捏食用碱面,放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好;
【大碴子粥的做法】5、盖好高压锅盖和气阀 , 呲气后改小火煮20分钟就好了;
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