家常菜宫保鸡丁宫保鸡丁制作方法及配料 _知识经验

【家常菜宫保鸡丁宫保鸡丁制作方法及配料】

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于家常菜宫保鸡丁这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、用刀切开鸡腿底部，露出鸡骨，然后顺着鸡腿把鸡腿肉去掉；
2、将鸡腿切成丁，加入盐、玉米粉、料酒等调料，搅拌均匀，腌制；
3、加入盐、糖、醋、酱油、玉米淀粉等。调好调料汁备用；
4、准备其他调料：辣椒粉、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、花生、芹菜、调味汁；
5、先用油冲洗一下，这样不容易出锅，炒辣椒和花椒；
6、加入蒜、姜、葱翻炒；
7、炒香后加入腌制好的鸡丁翻炒；
8、将鸡丁翻炒，加入适量辣椒粉；
9、翻炒几下后加入调好的调料汁；
10、将鸡肉炒至八成熟，放入芹菜；
11、1翻炒均匀，然后加入准备好的花生一起翻炒；
12、1混合花生后，立即将它们分层放入盘中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

家常菜宫保鸡丁 宫保鸡丁制作方法及配料

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