锅烧糊了上面蒸的东西还能吃吗

不能 。锅糊了会冒烟,产生一定的有害物质,食用后易对身体造成不适,且烧糊后食物味道会受到影响 , 有一股糊味,致使口感不佳,因此锅烧糊了上面蒸的东西不能食用 。
【锅烧糊了上面蒸的东西还能吃吗】锅是中国一种烹饪工具,特征是顶部开口大 , 圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒 。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法 。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具 。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒 。由于食物在烹饪过程中会粘锅,有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅 。炒锅主要用作煎或炒食物 , 但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法 。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具 。在中国香港,有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物,称为镬仔 。