干松茸怎么吃窍门


干松茸怎么吃窍门

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松茸干的吃法1 。松茸鸡汤:大葱30克,生姜20克,土鸡1只,干松茸20克,枸杞10克,盐少许 。清洗所有原料;鸡肉用来切成大块,姜片,松茸泡发;鸡丁用流水洗净,放入锅中焯水;向砂锅中加入适量的水 。水烧开后加入鸡块、泡好的松茸、生姜等原料小火炖2小时左右 。鸡汤炖好后 , 根据个人喜好加入少许盐 。
【干松茸怎么吃窍门】2、松茸、莲杏、牛骨:切掉大部分肉,洗净;莲子、杏仁用水浸泡2小时;姬松茸用少许温水浸泡1小时;慢炖锅一次性加足水,放入姜片、牛骨 , 高档炖3小时;加入莲子、杏仁和姬松茸,小火炖1小时,加盐调味 。
3.松茸红烧肉:五花肉洗净切块,放入清水锅中焯水2分钟;取出肉块,冲洗干净,过滤;姜拍烂 , 葱扎好备用;炒锅烧热 , 放入植物油烧热,放入葱、姜翻炒出香味;小火炒五花肉出油;煮料酒,加酱油和冰糖烧至肉变色;加入浸泡过的松茸,加入适量的水,小火炖1.5小时 。
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