本文转自：北青网寒湿的人|这样祛湿，事半功倍本文转自：北青网

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寒湿的人，以药性平和的茯苓、扁豆，乃至偏温性的砂仁为宜。而湿热者，适合吃点清热的火炭母、蒲公英祛湿。但运动祛湿，人人适宜。
广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任刘凤斌，对最常见的湿证，有一套调理方法。
饮食祛湿分清寒湿、湿热
刘凤斌教授认为，要通过饮食祛湿，首先要辨别湿证的类型，有针对性地进行调理。
湿重者多见两类，一是寒湿，寒邪与湿邪兼夹；二是湿热，热邪与湿邪兼夹。
寒湿，这样吃：
这类人平素多喜欢吃凉食，如喝冰饮，吃雪糕等。

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【表现】舌质淡，舌苔白；怕冷，吃凉食，受凉后容易腹胀、拉肚子；胃口不好，口淡，不想喝水；容易疲倦，严重的可出现浮肿，如手脚肿、眼泡肿
【适宜食材】煲汤、炒菜时，适宜加入温性的姜片、花椒、陈皮、砂仁，能起到苦温燥湿的作用。寒湿者往往还存在脾胃虚寒，可适当加一些健脾的药材，如茯苓、淮山、党参。
常见的祛寒湿汤，包括太子参茯苓陈皮排骨汤、扁豆茯苓猪骨汤等。

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【调理方】生姜20克、党参10克、砂仁6克、陈皮5克，一起熬煮。
【不宜】对寒湿者来说，鸡骨草、火炭母、土茯苓偏寒凉，会加重脾胃虚寒。脾虚，则水湿运化更不顺畅，加重湿邪内生。
热湿，这样吃：
这类人平素多喜欢吃煎炸、烧烤等食品。

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【表现】口苦、口干，舌苔厚、黄，困倦乏力，老觉得睡不醒，咽部分泌物较多，大便不通畅、黏腻，精神烦躁。
湿热，还可以细分为三类：湿重于热，有一点口干，口苦不严重，舌苔腻而不黄；湿热并重，口干、口苦严重些，舌苔黄厚腻；热重于湿，特别口干，舌质红，苔黄而干，大便干结。
【适宜食材】如果湿重于热，内热不严重，可用偏凉性的土茯苓、薏仁等煲汤，湿热并重甚或热重于湿的，可用偏寒性的绵茵陈、蒲公英、鸡骨草等。
常见的祛湿热汤，包括土茯苓粉葛冬瓜猪骨汤、薏仁白扁豆鸡脚汤、木棉花莲蓬薏米汤、绵茵陈鲫鱼汤等

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“清湿热的药材多偏凉，有时候人体未必能接受，可以适当加点陈皮。中医称之为‘引经药’ 。 ”刘凤斌教授说。
【调理方】蒲公英、绵茵陈、火炭母和紫苏叶各30克，一起熬煮。
辨不清寒热的，这样吃：
宜用性味比较平和的祛湿药材煲汤、煮粥，如芡实、白茯苓、扁豆、淮山。
【调理方】四神汤：茯苓、淮山、莲子和芡实各20克左右，一起熬煮。

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刘凤斌教授提醒：“一般来讲，所有祛湿方里，都可以加一些芳香化湿的药材，比如紫苏叶、藿香、佩兰、砂仁等。 ”
“这就好比衣服湿透了，用火烤、加温总是不干，风一吹就干了，芳香化湿的药就相当于是风吹。 ”
运动祛湿
以微微出汗为宜。