饮食健康|痴迷健康饮食的人，凭什么鄙视吃货健康食品|运动

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

有研究显示 “健康饮食痴迷症”对身体和精神造成的伤害，一点也不比厌食症少。
很多“健康饮食痴迷症”还伴随着“运动成瘾症” ，这两种“成瘾症”叠加，带来的伤害可能是加倍的。
“不是在减肥，就是在准备减肥的路上” ，几乎是这届年轻人的座右铭。
他们的饮食焦虑到底有多重？翻翻美食博主的评论区就知道了。
在一位博主晒“猪油捞面”的微博下，有人追着评论：“都是胆固醇！碳水炸弹太可怕啦！”一连串的感叹号，隔着屏幕都能感受到他们皱着眉头的拒绝脸。
当代社畜在摄入碳水时，总会有一种罪恶的狂喜。 /《一起用餐吧》
作为身材焦虑的副产品，把日常食物换算成化学名词和热量指标也成为一种流行：
米饭和面条是碳水化合物；肉类是动物蛋白，豆类是植物蛋白；油脂要分成三六九等，植物油是不饱和脂肪，好油；动物脂肪是饱和脂肪，坏油；当然，好油和坏油里也有分层， OMEGA-3脂肪属上等，氢化油最糟糕…… 对食物成分好与坏的判断，直接影响到每餐吃什么，对身体“有害”的坚决不碰，对身体“有益”的也要计算着来。有的人甚至由此练成了“野生营养师” ，满桌美食，扫一眼便能判断出其中的营养成分与含量。
自己能吃哪几道菜，吃几口，心里清清楚楚，绝不可能贪嘴。
所谓过犹不及，追求健康饮食本无可厚非，不断学习和了解营养知识、讲究营养搭配，也是现代饮食观的一种进步。
但是，抱着“健康饮食”的执念，对食物投入了超乎寻常的注意力，以至于想得太多而忘记了为什么吃东西，这种状态就要引起警惕了。美国医学博士Steven Bratman 在2007年提出了一种新的饮食失调症——“健康食品痴迷症” 。
顾名思义，这种饮食失调症和暴食症、厌食症有很多相似之处，都有一定程度上的进食障碍。只不过，厌食症和暴食症的关注重点在食物的“数量”上， “健康食品痴迷症”则对食物的“质量” ，有着超乎寻常的要求。
带秤吃饭的女明星们，一夜之间成为互联网女孩的膜拜对象。 /《三星营养午餐》
吃与不吃，在纠结中失控“病从口入” ，这本是个醒句，但在一些人生活里，这成了魔咒。为了吃得健康且完美，他们可能每天用三个小时决定吃什么。在碳水、维生素、蛋白质的搭配中反复权衡，为求精确，甚至用上了秤和计算器，在各种APP里计算卡路里与营养组成。