绿豆
味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒、清暑利尿的功效 。喝绿豆汤要注意以下问题,第一,要想增加清热效果,煮粥或煮汤后,连皮一起吃;第二,最好不要加糖,否则会降低绿豆清热祛湿的作用;第三,绿豆性质偏涼,脾胃虛弱的人不宜多食 。
赤小豆
味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效 。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水 。赤小豆一般用来熬粥或做馅 。
薏米
味甘、淡,性凉,入脾、肺、肾经 。具有利水渗湿、健脾益气的功效南方有些地区,夏天梅雨季节,雨水多,经常喝薏米粥可以祛暑湿 。需要注意的是,容易便秘的人不宜常吃 。
冬瓜
味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经 。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效 。冬瓜利水作用较强,容易水肿的人应该常吃 。煮汤效果好,需少加盐,淡食为佳 。
黄瓜
味甘,性寒,入胃、小肠经,具有清热止渴、利水解毒的功效 。黄瓜的吃法有很多,可生吃,可凉拌,可炒,可入汤 。生吃,生津止渴 。要想利尿消肿,最好煮汤喝 。注意:黄瓜性质寒凉,胃寒者少吃 。
西瓜
味甘,性寒,入心、胃、膀胱经,具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效 。生吃即可起效,既适用于夏日保健,又可用于急慢性肾炎、高血压的辅助治疗 。如果把西瓜皮留着,熬汤喝效果更佳 。
莴笋
味甘、苦,性凉,入肠、胃经,具有清热利水的功效 。适用于轻度水肿、小便不利 。可以凉拌或煮汤吃,最好连叶一起食用 。莴笋性偏凉,脾胃虚寒者不宜多食 。
海带
味咸,性寒,入肝、脾经,具有清热利水的功效 。除此之外,海带还含有碘,对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用 。海带可用来凉拌或熬汤 。
【【健康饮食】八种祛湿消肿利尿的食物】
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