为什么有人说喝枸杞水能补肾，有人却说不能？几种人要注意食用现在已经到了三月份了

现在已经到了三月份了，气温开始逐渐升高回暖，最高温度高达25度暖和极了！三月开始入春，彻底告别了冬季的寒冷，气温一下子从0度升温到20度，春天真的来了！但是最近2天倒春寒气温忽冷忽热，早晚温差10度还有8级大风，大家出门多穿件外套，注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花开阳光明媚，大家都迫不及待的出门郊游野餐，一家人团聚在一起热闹又幸福， 3月全家都想红红火火健健康康！春季不冷不热是养生黄金期，气温上升变暖和，老人和孩子开始早晚锻炼身体增强抵抗力，多吃瓜果蔬菜补充维生素，同时也需要养成良好的作息生活习惯，多运动坚持合理的饮食习惯，这样才能保证自己的身体健康，接下来，就来一起看看今天的咨询吧！
枸杞，在生活中最常见的是宁夏枸杞，有人为了补肾还会专门购买黑色枸杞，干吃、泡水喝、熬汤、做火锅等都能用到枸杞。在食用枸杞的人群中，有些人反应吃枸杞能补肾，有人却说不能。

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从过去对枸杞的资料记载来看，枸杞子是一味中药材，在我国药食同源的名单中，既可以把它当药材使用，也可作为食材。可为什么有人说它补肾呢？
一说到补肾，很多人都会联想到黑色食物，除了黑枸杞，还有黑豆、黑芝麻、黑米等，有着以形补形的概念。对于这个概念，早在现代营养学中就被推翻了，以形补形并不靠谱。

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在黑枸杞、红枸杞的对比上，大多数认为黑枸杞营养价值高。实际上，两种枸杞都差不多，黑枸杞较为突出的是其中花青素成分，它有一定抗氧化性，遇到水的环境会和水融合，泡过黑枸杞的水会变成黑色、紫色。
相比于黑枸杞，红枸杞中主要富含类胡萝卜素，它是一种脂溶性维生素，对增加机体免疫力、延缓衰老、抗氧化有益，同时还可以在一定程度上增强体内谷胱甘肽过氧化酶含量。

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但无论是黑枸杞还是红枸杞都没有补肾的效果，两种枸杞都对清除体内自由基有利。据调查发现，黑枸杞清除自由基的概率只比红枸杞高出1.2% 。
如果大家想要补充花青素等抗氧化物质，并非黑枸杞不可，还可以选择其他深紫色食物，如蓝莓、黑米、黑豆等等。

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对于枸杞的其他作用，从现代药理上来看，枸杞子除了花青素、类胡萝卜素等营养成分以外，还有枸杞多糖、黄酮类物质等，这些物质具有提高机体免疫力、稳定血脂、稳定血糖、抗炎等功效。
【为什么有人说喝枸杞水能补肾，有人却说不能？几种人要注意食用】在《食疗本草》中记载：枸杞有补中益气、坚筋耐老、去虚劳等作用。但并没有发现现代人吃枸杞能补肾，如果有人真的发现起作用了，很可能和你强大的心理，以及生活习惯、饮食习惯有关。

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在公认的伤肾因素中，包括长期高盐饮食、高蛋白饮食、吸烟喝酒、熬夜等，避开不良生活习惯，有利于肾脏健康。
另外，大家还需要注意一个问题，并非所有人都适合吃枸杞，枸杞的糖分较高，每百克枸杞中有258千卡，健康人群要适量食用，最好不超过10g 。