长大之后开始怀念小时候的时光 , 每天早晨上学的时候 , 不管多早 , 妈妈都会做很多好吃的 , 为的就是让我一天都很有活力 。 自从一个人远离家乡之后 , 求学、工作 , 自己生活之后 , 吃上亲手制作的早饭就成为了一种奢望 。
每天早上起不来 , 随便对付一口 , 好久没有好好坐在餐桌前吃一顿早饭了 。 最近跟妈妈通过电话之后 , 她叮嘱我要好好吃饭 , 满口答应之后看了看空空的冰箱 , 决定出去采购一些食材 , 以后每天早起一会 , 养成自律的生活习惯 。
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安排了一周的早餐计划 , 第一天打算做一些比较简单的早餐 , 所以选择了美味可口、制作简单的烤燕麦 。 燕麦中含有碳水化合物 , 脂肪、蛋白质、维生素和膳食纤维 , 我买的燕麦片中还带有水果干和坚果干 , 营养又健康 。 无论是搭配酸奶还是牛奶 , 味道都不错 , 美好的一天从早餐开始 。
【长大之后开始怀念小时候的时光|燕麦片这样做,营养又健康,搭配着一杯咖啡,元气满满的感觉】不过我并没有选择将燕麦片直接冲或者泡在牛奶中 , 因为早上比较喜欢喝咖啡 , 所以烤燕麦是个不错的选择 。 烤出来的燕麦中含有淡淡的苦味 , 还有浓厚的香气 , 搭配着一杯咖啡 , 元气满满的感觉 。
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【菜名】:烤燕麦
【所需食材】:
燕麦片200g(不含水果干和坚果干)、红糖10g、水果干20g、坚果干20g、蜂蜜10ml
选择含有水果干和坚果干的燕麦 , 就不需要额外添加了
【烹饪过程】:
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1、将买来的燕麦片放在容器中 , 然后铺平放入 , 像图片中的样子即可 。
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2、加入一些自己喜欢的水果干和坚果干 , 不可以放入新鲜水果 , 一定要选择已经风干的水果 , 这样混合出来之后的燕麦片更加的香甜 。
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3、在燕麦片中加入适量的红糖和蜂蜜 , 家中如果没有红糖 , 白砂糖和黑糖也可以 , 根据自己的喜好添加即可 。 还可以添加一些红枣碎 , 这样味道中会有淡淡的红枣味 。 将燕麦片和水果干、坚果干、蜂蜜、红糖混合均匀之后 , 铺平放在容器中 , 静置三五分钟即可 。
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4、烤箱提前预热 , 180度提前预热20分钟即可 。 然后将混合好的燕麦片放入烤箱中烤制 , 一般烤制20分钟即可 , 因为里面的食材都是熟的 。 如果想要吃到带有微微焦香口感的燕麦片 , 就要延长时间 , 烤制30分钟 。
烤好的燕麦片可以装袋 , 每次食用的时候拿出来 。
【烹饪窍门】:
1、如果家中没有烤箱的话 , 可以使用平底锅炒制 , 不过可能会有些黏锅 。 炒制的时候可以加入适量黄油 。
2、每次食用的时候可以搭配着酸奶或者牛奶 , 这样烤制出来的燕麦片口感更加地丰富 , 搭配咖啡味道也不错 。
3、如果想要追求健康的饮食 , 可以不加入红糖或者其他糖类 , 也可以不加蜂蜜、烤制好食用的时候淋一点点蜂蜜 , 这样热量更低 。
4、直接买带水果干和坚果干的燕麦片 , 直接放入烤箱烤就可以了 。
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