主料：
啤酒1瓶，鸭半只 ， 酸菜2把 。
辅料：
姜5片 ， 老抽1勺，干辣椒少许，八角2个 ， 蒜5瓣，生抽1勺，盐2匙，酱油1勺 ， 糖少许 。
【酸菜啤酒鸭怎么做】做法及步骤：
1、将半只鸭，酸菜清洗干净 。
2、在锅中倒入油 ， 油热后把鸭子倒进去炒，然后放点糖提鲜，炒到鸭子快熟时放大蒜，生姜 ， 干辣椒继续炒 。
3、鸭子炒熟后将啤酒倒入，加入老抽，八角 ， 生抽，酱油，小火闷5分钟 。
4、等啤酒被鸭子吸收完后，倒入酸菜翻炒2分钟即可出锅 。
主料：
啤酒1瓶，鸭半只 ， 酸菜2把 。
辅料：
姜5片 ， 老抽1勺，干辣椒少许，八角2个 ， 蒜5瓣，生抽1勺，盐2匙，酱油1勺 ， 糖少许 。
【酸菜啤酒鸭怎么做】做法及步骤：
1、将半只鸭，酸菜清洗干净 。
2、在锅中倒入油 ， 油热后把鸭子倒进去炒，然后放点糖提鲜，炒到鸭子快熟时放大蒜，生姜 ， 干辣椒继续炒 。
3、鸭子炒熟后将啤酒倒入，加入老抽，八角 ， 生抽，酱油，小火闷5分钟 。
4、等啤酒被鸭子吸收完后，倒入酸菜翻炒2分钟即可出锅 。