1、主料：牛肉卷1包、白菇适量、蟹味菇适量、莲藕适量、红椒红椒丝10克、大葱1段、洋葱1/2个、蒜3瓣、豆苗适量 。
【洋葱蘑菇炒牛肉怎么做】2、辅料：酱油20克、白砂糖5克、米酒10克、蚝油10克、麻辣红油10克、花椒油10克 。
3、准备材料 。洋葱切丝，蒜切片，辣椒切丝，莲藕切片 。大葱切丝 。
4、苏泊尔煎烤机接通电源，倒入油烧热，放入蒜片、葱丝爆香 。
5、放入洋葱，爆香 。
6、放入白菇和蟹味菇，煸炒出香气 。
7、倒入莲藕片，煸炒均匀 。
8、放入牛肉卷 ， 翻炒均匀 。
9、牛肉卷炒至5分熟的时候，放入调料，拌匀调味 。
10、大火将汤汁稍微收干后，放入辣椒丝和豆苗，炒匀，即可 。