【青海冬至吃什么】青海冬至吃鸡、吃饺子、喝羊肉汤 ， 很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵 ， 以祈福来年风调雨顺，家和万事兴 。
青海民间歌谣说：“过冬至宰公鸡，过腊八宰宰猪娃 。”青海人过冬至，除了包饺子外 ， 还讲究杀一只公鸡 。把鸡肉放在火炉上慢慢地熬炖 ， 香气四溢，一家大小一边包饺子一边等待着 ， 热热闹闹 ， 鸡汤和饺子同时上桌，真的是一种无与伦比的享受 。
青海人爱吃肉，有种大块吃肉，大碗喝酒的意思 。羊肉煮好了放在大盆里端上桌吃，放几把刀随意切，所以叫手抓羊肉 。冬天里，吃一顿羊肉，喝着热乎乎的羊肉汤，很惬意 。当然 ， 还有羊杂汤 ， 羊杂汤也有讲究羊的五脏六腑煮熟切细丝，汤料必须足 ， 味道必须窜，暖身又暖胃 。

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