给海带去腥的方法步骤:
1、将海带彻底清洗干净,先把比较硬的干海带泡在清水里 , 稍微泡一段时间海带就变软 , 然后用手搓洗海带,或用干净的毛刷洗海带,直到洗下来的水变成清水为止;
【怎样给海带去腥】2、用淘米水泡发海带,洗净的海带再泡入淘米水中,让海带充分的涨发起来,这样可以减少后面蒸煮海带的时间,淘米水还可以进一步清理掉海带表面的细小脏东西;
3、蒸海带 , 把泡发好的海带放入蒸锅里蒸半小时左右 , 蒸到海带软烂就可以;
4、再次浸泡海带,将海带放在清水里浸泡一段时间,泡一夜最佳,