1、青菜500g,盐少量,蚝油半勺 , 蒜头籽2小瓣,清水1~2小瓷勺的量 。
2、洗好青菜,切好蒜末 。
3、热锅,放适当猪油,放蒜末 。
4、马上放青菜翻炒 , 同时迅速加水翻炒(或者青菜不用控太干,直接叶片带水入锅) 。
5、放适当食盐,蚝油调味 。
【蚝油炒青菜的做法步骤】6、盛盘出锅 , 即可食用 。
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