|男孩早餐喝豆浆后身亡，妈妈悔不当初！医生：都是无知惹的祸

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

现在很多人都有不吃早餐的习惯，这里先说一下这种习惯是不对的！但如果吃早饭，那大家的早餐中肯定少不了一样东西，就是豆浆。
01.
因豆浆引发的悲剧
前几天看新闻时，无意间看到一则关于豆浆的新闻。本来一开始我是觉得这个新闻危言耸听，没当回事。

可就在我搜索更多案例时，发现这并不是危言耸听，甚至还很严重确实需要引起关注。以下内容综合自《杭州日报》《人民日报》和《河南交通广播》：
事情发生于2018年的浙江杭州，当天早上王女士像往常一样给孩子煮了豆浆后，就匆匆忙忙送孩子上学去了。
不久后，孩子在学校先后出现呼吸困难和神经紊乱、胃部肿胀等症状。
老师没有当回事，让孩子继续留在学校。直到孩子出现呕吐并休克后，老师才慌了神。
等孩子送到医院时，却为时已晚，遗憾死亡。

关于为什么喝豆浆会引起这个严重后果的原因，我们后面再讲。在这之前，我想提醒大家，千万不要不当回事，因为喝豆浆身亡的案例，真的不在少数！
案例一：张女士6岁的女儿在喝完一杯豆浆后，先后出现了胃黏膜灼伤和呕吐等症状。和上面那位老师一样，张女士没有在意，以为只是简单的着凉。
谁知随后女儿病情急速恶化，送医后死亡，从发病到丧生不过短短两个小时的时间。

案例二：四川的孙女士喜欢用豆浆机给孩子制作豆浆，而这天孩子在喝完豆浆后，却出现了呼吸阻塞和呕吐等症状。
虽然送医及时，但却还是没有改变遗憾死亡的结局。
02.
为什么喝完豆浆后会中毒？
看完这些新闻，你是否会感到恐慌，心想着豆浆是不是就不能喝了？
不是的！
我们先回到这些新闻本身，其实上述中毒案例，最根本的罪魁祸首，都是因为喝了没有彻底煮熟的豆浆。
在没有彻底煮沸的豆浆里，含有一种叫皂甙。皂甙作为溶血剂，是剧毒物质，一旦摄入过量就会出现中毒症状，轻则恶心呕吐腹痛；重则失明、致残，如果抢救不及时，甚至会因为脱水和电解质紊乱而死亡。

【|男孩早餐喝豆浆后身亡，妈妈悔不当初！医生：都是无知惹的祸】还有一点需要注意，皂甙中毒后潜伏期很短，一般半个小时就会发作。如果是儿童和老人，潜伏期可能会更短。

再加上早期中毒症状和腹泻很像，这也使得大人以为这是简单的“吃坏肚子” ，从而错过最佳抢救时机。
另外，生豆浆里含有抗胰蛋白酶。这种物质会降低胃液消化蛋白质的能力。所以，只能将豆浆彻底煮沸，才能消除这些有害物质。
但坏就坏在，我们煮豆浆时，看到表面有一层泡沫，就以为豆浆沸腾了。殊不知，这是一种假象，正是因为这样，才会有那么多豆浆中毒事件的发生！