饮食|老人的骨骼有多脆？提醒：3种食物易伤骨，喜欢也得少吃运动|疾病|草酸

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骨骼健康，一直都是值得老人关注的一项健康指标。骨骼强健的老人，不仅能够降低例如关节炎，骨质疏松等疾病风险，无论是运动，还是作息也会更加地方便。老人学会呵护自身骨骼的健康，因此十分重要。
但事与愿违地，很多老人并没有意识到自身骨骼的脆弱性，仍然在做着伤害身体的事情，老王就是其中一员，因为在日常生活中过于疏忽，险些酿成大祸。

老王今年65岁，刚刚退休的他沉迷上了广场舞，一有空就去跳，全然不顾自己的体力以及身体的健康状况。
这一跳就是一年多，老王也成了老年人圈子里的“舞王” ，这天，社区之间要举办老年人广场舞比赛，老王毅然决定亲自出征，但就在这时出现了意外，因为长时间跳舞，精神一片恍惚，老王摔倒跌坐在了地上。刚开始的他还并没有感觉到什么异样，站起来缓了缓就继续去跳舞了。谁知道在晚上睡觉时，摔倒的股骨头位置开始出现尖锐的疼痛感。家人见状连忙将老王送到医院，结果被查出股骨头远端粉碎性骨折。
看了老王的遭遇，可能大家也没有意识到，虽然老年人的骨骼健康较差，但居然随便摔了一下，就摔出了粉碎性骨折?其实这样的事情一点都不夸张，老年人因为诸多因素，骨骼脆弱的程度远超想象。
1)骨骼年龄过高
是的，骨骼也是有年龄的，且随着人类年龄的增长而增长，对于老人来说，骨龄过高，骨质细胞也会随之衰老，对钙质的吸收能力降低，因为缺乏钙质滋养，反过来骨质也会加速流失。
而骨质是构成骨骼硬度的重要部分，骨质减少，骨骼会变得更“疏” ，更“脆” 。
2)营养吸收效率不足
老人身体里的组织和器官大多也比较衰弱，因此身体整体的营养吸收效率也比较低。骨骼无法摄取到足够的钙质，成骨细胞产出不足，也会导致骨质流失的情况产生。
3)缺乏足够的运动
这是不少老年人的通病，认为老人只要安心静养即可。
实则不然，老年人从而要养成适当运动的习惯，积极运动，加速血液循环，才能更有利地促进骨骼吸收营养，增强骨质。缺乏足够的运动，新陈代谢缓慢，血液流淌滞涩，对于骨骼生长也不会有好处。
由此可见，老年人骨骼脆弱，并不是空穴来风，但也正因为是这样，更加警醒老人们要好好养护骨骼，避免错误的日常习惯，加剧骨质的流失。
尤其是在饮食方面，一些错误的饮食种类和饮食习惯，尤其容易阻碍钙质吸收，导致骨骼疾病的风险增加。

【腌渍加工食物】
举例：腊肉，咸菜，泡菜等。
因为老人随着年龄增长，味觉也会相应退化，类似于腊肉，咸菜这种腌渍加工食物，是不少老人的最爱。
但实际上，这些食物虽然味道不错，但是盐分含量高，大量的钠离子摄入，同样会阻碍钙质的吸收，导致骨质流失的速度加快，增加疾病风险。
不仅如此，腌渍食物中还含有亚硝酸盐等物质，长期食用，会导致身体中亚硝胺等致癌毒素淤积，甚至会增加癌症的风险，再喜欢也要少吃。
【高草酸食物】
举例：菠菜，巧克力等。
很多人会误以为菠菜中含钙量高，多吃能够补钙。但其实恰恰相反，菠菜中含有非常丰富的草酸，而草酸在摄入人体以后会和钙质结合，导致其更难被人体吸收，反而会增加骨骼疾病风险。