三种食品不能放冰箱,容易滋生致癌物质,要及时清理

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冰箱是现代人必备的一件生活电器 , 也是食物的“保鲜柜” 。
现代快节奏的生活 , 人们为了避免不必要的琐碎和麻烦 , 直接一次性买够几天的食物放在冰箱里 。

还有一些人会将吃剩的水果蔬菜、饭菜等都放到冰箱 , 以免浪费 , 等到第二天可以继续吃 。
但长期的这种生活方式 , 是很不健康 , 而且对身体有害的行为 。
食物长期放在冰箱 , 不仅会让食物失去原有的营养物质 , 还会滋生很多的细菌和有害物质 。

不知道大家有没有发现 , 将蒸好的馒头放在冰箱几天 , 馒头的表面就会长出一些芝麻或者黄豆大小的绿色绒毛 。
而这种绿色绒毛就是黄曲霉毒素 , 它是一种致癌物质 , 经常寄生在发霉的谷物、蔬菜、水果上面 。
若长期食用这种长有绿色绒毛的食物 , 就会使大量的黄曲霉毒素在体内肆意繁殖生长 。
还会引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状 , 严重者会对肝脏产生损害 。

前几年有一件新闻 , 就是关于冰箱放置食物而中毒的事件 。 起因是老人将酸汤子也是东北用玉米面做成的面条 。
9个人食用酸汤子后 , 全部中毒 , 最后还是没有抢救回来 。
这起事件给所有人都敲响了警钟 , 也让所有人都对冰箱放食物这一件事格外的重视 。
可那些东西不能在冰箱长期放置 , 那些可以短期放置呢?冰箱又是如何正确储存食物的方法你知道吗?咱们接着往下看 。

一、正确储存食物生熟肉要分开放置 , 因为生肉里还有一些未杀死的寄生虫 。
如果和熟肉混在一块 , 就会导致熟肉直接感染 , 这时候人们会直接将熟肉切开来吃 , 这样就会导致寄生虫进入人体 。
放置的时候一般将熟肉分别放在一个隔层里 , 还要放入冷冻区 , 但不宜放置过长时间 。
生肉和生肉放在一个隔层 , 且要放在熟肉的下方 , 不能放在熟肉的上方 。

在将生肉放入冰箱之前 , 提前切割好食用的量 , 将它们分别装在不同的塑料袋里 。
这样就可以避免每次取出 , 每次融化再放进去 , 导致肉加快变质 。
在冰箱放置食物的时候 , 要等食物冷却后再放入 。
生活中经常有人图省时间 , 在收拾的时候 , 直接将热气腾腾的食物放入冰箱 。
这样不仅对冰箱的使用寿命是一个损害 , 还会加快细菌的滋生 。
还有一些食物是不宜放在冰箱的 。 尤其是生活中有3样食品是不能放进冰箱里的 , 你知道是哪些吗?

三种食品不能放冰箱以下三类东西不能在冰箱长期储存 。
1、面食和谷物
面粉和谷物是我们生活中最常吃的主食 , 一些家庭在做饭的时候 , 难免会有剩的可能 , 而他们的最主要的办法也是将它们放冰箱 。
这未曾不是一种好办法 , 这样即可以避免食物的浪费 , 也可以延缓食物变质的时间 , 尤其是在夏天的时候 。
但很多人忽视了一个问题 , 那就是面食和谷物放在冰箱 , 温度和水分会发生一定的变化 。
这恰恰给绿色绒毛的黄曲霉毒素提供了生长的最佳环境 。

尤其是农村的老人 , 小时候挨过饿 , 舍不得扔掉 , 会将表面的黄曲霉素毒用刀子清理干净 。
他们以为这样做 , 里面就不会有这种细菌 , 殊不知 , 黄曲霉毒素的根已经深深扎在食物的最里面 。
这也就是农村老人得肠胃疾病比城市老人高的原因 。
所以面食和米饭 , 尽量做到一顿吃完 , 吃不完的也尽量不要过夜 。
过夜的食物虽然闻着本身没有太大的变化 , 但已经滋生很多我们肉眼看不到的细菌 。

馒头可以放在冷冻区 , 这样也可以避免生长黄曲霉毒素 , 如果在冷藏区 , 尽量不要超过3天 。
在生活中一定要避免这种错误的饮食方式 , 这样也可以大大减少癌症的发病率 。
2、腌制类的食品
随着中国饮食文化的崛起 , 各种各样的美食映入我们的眼帘 。
不管是颜色、形状、口味、包装等 , 都让我们出其不意 , 这也不能让我们能正确的选择健康的腌制食品 。

还有一个就是 , 腌制食品为了更好、更长时间的保存 , 会在里面放大量的食盐 。
而这种味道恰恰提高了人们的味蕾 , 使人们食欲大增 , 这也让腌制食品大受欢迎的原因 。
人们不管在吃面食还是米饭 , 都对腌制品情有独钟 。
但长期大量的摄入腌制食品 , 会对身体造成一定得危害 , 尤其是长时间放在冰箱的腌制食品 。
因为食品在经过腌制后存放时间长 , 这就给人一个错觉 , 觉得腌制品的东西放冰箱 , 会储存更长的时间 。

久而久之就不能很好的辨别食物的好坏 , 从而导致细菌乘虚而入 。
而且腌制菜本身就食盐过量 , 如果再长期保存在冰箱 , 就会导致亚硝酸盐转成亚硝酸盐胺 , 这种物质对肝脏有严重损害 。
3、油炸食品
不管什么东西 , 只要经过高温的油炸 , 就会给食物的本上增添另一份独特的香味 , 而油炸品也是当代年轻人最钟爱的食品 。
只要是食物经过油炸 , 再配上自己喜欢的香料如辣椒、番茄酱等酱料 , 食欲瞬间提升几个阶层 。

还有的人以为 , 油炸过的东西比没有过油的好保存 , 就将油炸好的食物放在冰箱 。 殊不知这种做法是错误的 。
虽然油炸能适当延长食物的保存时间 , 但长期放在冰箱 , 食物的体内的水分发生了变化 。
这时候也容易滋生各种细菌 , 而食物本就用油的隔绝 , 身上的细菌也不容易被人们发现 , 所以就会导致细菌滋生 。
以上三类 , 就是不能长期放置冰箱的食品 , 当然不止这三样在冰箱放置久会致癌 。
还有其他我们生活中常见的食物也是不能长期放在冰箱的 。

我们不能说有了冰箱 , 就是一劳永逸的事情 , 生活中我们完全可以勤买勤吃 。
一般将蔬菜放置冰箱不超过三天 , 这样即能保证食物的新鲜 , 也能保证食物本身的营养不会流失 , 还能避免细菌的侵入 。
那么生活中除了这三类食物不能长期放置冰箱之外 , 还有哪些食物也不能长期放呢?
其实不管什么食物 , 都不建议在冰箱放置太长时间 , 还有肉和海鲜 。

小编发现生活中有一种特别喜欢储存东西的人 , 还有一类人喜欢储存肉和海鲜 。
虽然这个方法可以避免食物的价格变化 , 但身体只是有害而无利的 。
就先拿肉的味道来说 , 刚买的新鲜肉和长期在冰箱放置的肉 , 这两种肉的味道就不是同一种口味 , 而且营养价值也会有一定的变化 。
就拿生活中的例子来说 , 有一次无无意间发现冰箱还有一块放置了将近一年的牛肉 。

将它做成红烧牛肉 , 看似美味的牛肉 , 吃到嘴里 , 却是一种不能言说的感觉 , 总之就是不好吃 , 无奈只能将它倒掉 。
所以在买肉的时候 , 一定要现用现买 。
还有一种就是海鲜 , 大家都知道现在的海鲜都是人工养殖 , 不管是口味还是营养 , 都无法和海里的海鲜相比 。
所以在食用这些食物的时候 , 尽量也是现吃现买 , 不要往冰箱放 。
尤其是鱼在冰箱长期放置 , 不仅会导致鱼产生细菌 , 而且鱼的口味也会发生很大的变化 。

这些都是小编生活中亲身经历的 , 鱼放在冰箱冻十天半个月再拿出来吃 , 一股难以言表的味道 , 让人无法下咽 。
除了以上的三种食物不能放冰箱 , 你还知道哪些食物最好不要放冰箱呢?
三、放冰箱时间不宜过长根茎类的蔬菜 。 土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱、西红柿等 。 还有黄瓜、青椒等在冰箱放置时间不宜过长 。
热带水果 , 芒果、香蕉等食物 , 在冰箱放置 , 会导致水果发黑 , 从而影响口感和营养 。

葱和大蒜有跟浓烈的味道 , 将其放在冰箱里 , 会让冰箱的通风口吸入葱的味道 , 从而影响其他的水果和蔬菜的味道 。
柑橘类的水果 , 尤其是橘子、耙耙柑等 , 放入冰箱会影响口感 。
而且低温会破坏柑橘类的果皮和风味 , 所以柑橘类的最好放在常温下 。
蜂蜜放在常温下保存可以很好的保留蜂蜜自身独有的口感 。

因为蜂蜜中又都大量的糖分和水分 , 这时候将蜂蜜放入低温冰箱中 , 会使蜂蜜中的水分和糖分发生变化 。
也就是出现结晶 , 使蜂蜜变得坚硬 。
但如果是在夏天室温超过21℃的时候 , 就要将蜂蜜放入温度不超过零下18℃的冰箱 。
因为温度过高会导致蜂蜜发酵 , 不仅不能使用 , 还会产生一些有害的物质 。

结语以上就是冰箱不能长期放置的一些食物 , 尤其是前面的第三种 , 一定不能长期放 。
不管什么食物 , 只要短期储存 , 就不会有太大的影响 。
因为现代人工作较忙 , 冰箱 , 完全可以结束我们一天一买的琐碎 , 给我们的生活带来了很大的便利 。
【三种食品不能放冰箱,容易滋生致癌物质,要及时清理】但凡事有利有弊 , 一定要把控好这个过程 , 以免对身体健康带来不可逆的伤害!