不能 。海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道 。经过一夜存放滋生许多细菌，吃了会拉肚子，据资料说明海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时 。小龙虾 ， 螯虾科原螯虾属动物 。小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部 。其通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长 。甲壳中部不被网眼状空隙分隔 ， 甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。生长速度快、适应能力强，栖息于永久性溪流和沼泽 。
【小龙虾隔夜能吃吗】营养：小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞 。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的时差症 。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合 。