1、食材：冰糖35克、小金桔500克、蜂蜜2勺、食盐1勺、水适量 。
2、小金桔放入水中，加入食盐浸泡半小时 。
3、取出1/2的冰糖擀碎 。
4、捞出洗净 ， 用刀划几刀按扁 。
5、依次做好所有的小金桔，把冰糖碎放入小金桔腌制4小时左右 。
6、锅里倒入适量的水，放入剩下的冰糖 。
7、放入小金桔 。
8、大火煮沸 。
9、转中小火煮至小金桔变透明 。
【冰糖蜂蜜小金桔】10、等小金桔变凉后，加入蜂蜜搅拌均匀即可 。

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