【导读】随着生活水平的不断提高,人们对吃也是越来越讲究了 。饮食中所含的营养成分得到了人们的重视 。大家在吃饭的时候会更加倾向于选择 营养价值 较高的食物,但是大家往往会忽视掉一点,饮食之间的搭配也是非常重要的 。食物和食物之间是可以互补的,不仅仅是要选择营养价值高的食物,还要考虑一下食物之间的合理搭配 。不合理的饮食搭配反而会有损身体健康 。
饮食搭配方法
1、 牛奶 不与蔬菜果汁搭配
市面上很多果汁饮料中含有牛奶,这些饮品经常受到年轻人的热捧 。他们认为,这类饮料既能补充足够的营养物质,还能吸收蔬菜瓜果中的膳食纤维 。其实本君告诉大家,这是错误的认识 。牛奶和蔬菜果汁搭配是不科学的 。
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因为牛奶的主要组成部分是蛋白质,而很多的水果蔬菜属于酸性,其会使得牛奶中的蛋白质凝结成块 。这样的凝块进入身体之后,不仅不利于身体吸收其中的营养物质,还是阻碍身体吸收其他营养物质 。
【这4种饮食搭配方法 将会短寿10年】 此外,水果蔬菜中大多含有食物分解酶,其会分解掉牛奶中的营养物质,使得牛奶变得毫无价值 。可见,牛奶和蔬菜瓜果是一对不利于对方吸收的错误搭档 。二者相搭,不仅会破坏原本的营养价值,还是阻碍身体健康运行 。
2、韭菜不与白酒搭配
韭菜是饭桌上常见的菜肴之一,而酒也是饭桌上必不可少的饮品之一 。然而,二者相遇将会擦出怎样的火花呢?可谓是火花四溅!
白酒本是刺激性较强的饮品,喝白酒可以使得血管扩张、血液循环速度加快;而韭菜有壮阳的作用,可想而知其也有活血的功效 。二者相遇无疑是加重了血管的负担 。
所以,韭菜不可与白酒共食 。否则将会给身体带来不必要的伤害,毕竟大多数人是不需要强效刺激血管的 。此外,白酒和韭菜还会使消化系统受到伤害,出现胃部出血、咳血等症状 。很多人喜欢韭菜的鲜美,本君建议大家可以将韭菜与虾仁搭配,这绝对是一组黄金搭档 。韭菜与虾搭档可以促进胃部吸收蛋白质、加快肠胃蠕动的速度,加快身体新陈代谢 。
饮食搭配方法
3、火腿不与酸性饮料搭配
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这种搭配会经常出现在人们的 早餐 中,早餐主要讲究一个营养 。所以大家都会选择营养成分比较高的火腿、 鸡蛋 以及乳酸菌等等 。殊不知这些不仅没有营养价值,还会导致身体变成癌症攻击的对象 。
此话怎讲呢?火腿属于即食的食物,打开包装就可以吃,并且可以保存较长的时间 。食品加工商在其中添加进了各种防腐剂,这些防腐剂的主要成分是亚硝酸盐,其本身无毒无害 。而酸性饮料中的有机酸,与亚硝酸相遇之后就会产生一种致癌物质——亚硝酸铵 。
所以,本君建议大家还是不要多吃这些加工之后的肉类是食品 。即使偶尔吃一次,也一定要避免与酸性饮料同食 。
4、菠菜不与 豆腐 搭配
菠菜和豆腐都是大家公认的营养价值较高的食物 。菠菜豆腐汤也是 家常菜 中比较常见的一种 。但是,菠菜豆腐汤的营养价值却是远远低于菠菜和豆腐的 。
豆腐的营养价值主要在于其中富含的钙质,而菠菜中则含有大量的草酸 。草酸和钙质会发生化学反应,形成酸钙 。酸钙是不易被人体所吸收的,甚至是不被吸收的 。这就破坏了豆腐的营养价值 。
菠菜的主要价值在于其富含铁元素,是补血佳品 。菠菜可谓是性价比非常高的营养菜品,但是选错了搭档可是会降低其营养价值的 。本君建议大家,菠菜适合与鱼、牛奶相搭配,不适合与豆腐相搭 。豆腐会阻碍身体吸收铁元素 。
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