八卦报纸或杂志上总有一些关注明星吃什么的栏目,随手翻翻就会发现,三文鱼出现的频率相当高 。有《欲望都市》里的Mr. Big在饭店里大口享用三文鱼寿司的照片;也有陈慧琳坦言自己孕前后吃得非常有营养,其中最爱三文鱼的报道;还有李嘉欣大婚时派发的午餐盒,三文鱼三明治位列其中;以及珍妮弗?洛佩兹的减肥食谱:一天只吃两片三文鱼 。
小编想说,看到这新闻,都特么感到自豪 。
所谓近水楼台先得月,小编每天都能在四海一家吃到最新鲜的三文鱼刺身,身材棒棒哒~
本期推荐 三文鱼刺身
大多数中国人印象中的三文鱼,最为常见的,就是架在冰块上,以刺身生吃,沾着日本酱油与青芥末,再搭配点白萝卜丝解腻,或者卷着一起吃 。在鱼生的吃法上,三文鱼也是许多中国人的入门第一菜 。没错,生吃三文鱼,确实是营养价值最高、吸收最好的吃法 。当然,肠胃功能一般的人需谨慎,会建议你一周两三顿刺身即可 。
钟情三文鱼刺身的人儿有福利了!小编今天就从三文鱼各个部位入手,来剖析最美味三文鱼刺身吃法攻略,let’s go~
攻略一:三文鱼?背部
三文鱼游动时背部肌肉运用最多,因此背部肉质紧实,最适合厚切做三文鱼刺身,肉质嫩滑,肥美非常!
攻略二:三文鱼?鱼腩
鱼腩是三文鱼非常珍贵的部位,口感丰盈肥美,味道甘香,令人一试难忘!脂肪在鱼身的分布平均,多吃而不腻 。
攻略三:三文鱼?腹部
【据说爱吃三文鱼刺身的身材都不错】 和背部相似,腹部肌肉运动较多,且条纹清晰、鱼肉紧致,是捏制三文鱼寿司的上选!
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