最近|教你自制豆腐，只要你家里有豆腐和白醋，你就可以做最近

最近，气温逐渐下降，越来越多的朋友喜欢呆在家里，不想出去。我也是。如果我不在工作，我宁愿呆在家里看电视也不愿出去。这个冬天比那个冬天早一点。一旦天气变冷，越来越多的朋友喜欢在家做饭！煮一壶热菜比去餐馆要好得多。

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在寒冷的秋冬季节，最受欢迎的热菜是白菜炖豆腐。卷心菜可以提前购买并储存在储藏室，但这种豆腐只有在现在购买并制作时才美味。很多朋友都喜欢吃豆腐，但是每天出去买豆腐真的很麻烦！今天，我将教你如何在家制作豆腐。只要你家里有豆腐和白醋，你就可以做。喜欢豆腐的朋友们，赶快向我学习。我们在家做的现成豆腐经济、营养、美味。好吧，别说太多，就和你分享干货吧！

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——自制豆腐--配料：一公斤大豆、清水和白醋。
操作步骤：
1.首先，准备一公斤干大豆，放入清水中浸泡12小时备用。我们可以提前一个晚上浸泡这种大豆，第二天直接使用。你想做多少豆腐就做多少。我用一公斤豆腐给你看。你可以根据这个比例来控制它。

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2.我们把浸泡过的大豆沥干，然后把一公斤大豆放进破墙机里。加入10公斤水。大豆与水的比例是1:10 。然后给它十分钟。

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3.这时，大豆已经变成了豆浆，然后我们准备了一块干净的纱布。过滤掉打好的豆浆。剩下的豆渣是不需要的。过滤后的豆浆直接转移到蒸笼中。别盖住它，火会烧开的。

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4.当水沸腾时，将浮沫从表面上取下，再次用中火加热五分钟。烹饪时，记得用勺子给它，并不断转动。防止锅底粘在锅上。然后关掉火，加一磅水。豆浆的温度可以控制在80度。

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5.准备20克白醋，加入100克水。用筷子搅拌。然后将搅拌过的白醋水直接倒入煮沸的豆浆中。盖上盖子，让它静置十分钟。

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6.十分钟后，我们可以清楚地看到豆浆上有许多豆花！然后点火，用中火覆盖，继续煮五分钟。五分钟后，豆花和清水明显分开了！

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7.然后用勺子舀出豆花，放入长方形或立方体模具中。用纱布把它弄平。将重物压在上面，让其静置30分钟。

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8.30分钟后，我们将反转模具。自制的白醋豆腐是自制的。它看起来特别完整吗？像朋友一样，去尝试一下。
【最近|教你自制豆腐，只要你家里有豆腐和白醋，你就可以做】以上是自制豆腐的详细分享。你对此还有其他不同的看法吗？欢迎在评论区与我们分享。下次见。